Une visite aux Cantine Surrau et Capichera

Vermentino, Carignano et Cannonau

Dans le territoire d'Arzachena est la célèbre Costa Smeralda, riche en plantes typiques de la Méditerranée, tels que le genévrier et l'olivier sauvage.

Une visite aux Cantine Surrau et Capichera

Dans le territoire d'Arzachena est la célèbre Costa Smeralda, riche en plantes typiques de la Méditerranée, tels que le genévrier et l'olivier sauvage, des rochers aux formes de la nature et de belles criques et plages. Les premières traces de peuplement remontent à la période romaine de Turibulum Minor et, jusqu'au XIXe siècle, il était formé par un groupe de maisons rassemblées autour de l'église de Santa Maria, dédiée à Notre-Dame des Neiges.

Tout ici est inspiré aux bâtiments typiques de la Sardaigne paysanne, les bâtiments sont en mesure de se adapter parfaitement entre les rochers et la végétation de la côte. La ville a une structure très caractéristique grâce à l'utilisation de matériaux locaux tels que le granit rose.

 

Les caves les plus importants de la région sont: Vigne Serrau et Cantina Capichera.


Vigne Surrau est un entreprise jeune mais avec une vieille âme: la tradition dans la sélection des vignes à cultiver, comme le célèbre Vermentino di Gallura DOCG, le Cannonau de Sardaigne DOC, le Carignano et le Muristellu, mais l'innovation dans la vinification qui est fait avec des équipements de premier rang et avec expérimentation œnologique, comme le séchage des raisins Vermentino et Cannonau ou la vinification avec méthode classique champenois.


 

L'image d'entreprise, une montagne stylisée, se inspire aux montagnes de San Pantaleo, qui caractérisent fortement le paysage d'Arzachena.

En plus des vins classiques, nous devons également rappeler le passito de Vermentino et le passito de Cannonau.

Vigne Surrau se trouve en localité Chilvagghja S.P. Arzachena


 

Cantina de Capichera il ya plus de trente ans. Le terrain sur lequel il ya les vignobles de Capichera, non loin de Arzachena, ont été détenus par la famille depuis le XIXe siècle, mais à ce moment-là, étaient destinés pour le pâturage du bétail. Dans les nouvelles vignes ont été plantés 70 de Vermentino, réalisant ainsi une production de qualité.

Parmi ses meilleurs vins, en plus du Vermentino nous ne devons pas oublier le Carignano.


 

Cantina Capichera se trouve sur la SS125 de Arzachena en continuant en direction de S. Antonio di Gallura.
De Arzachena nous passons à Luras, un petit village situé en haut Gallura sur le plateau de granit de Limbara à 508 au dessus du niveau de la mer. Dans le passé, elle a été appelée Villa Luras ou Oppidum Luris et faisait partie des cinq colonies insulaires fondées par les Etrusques, mentionnée pour la première fois dans la Charte de Pise en 1300, qui énumère toutes les villas du Giudicato, selon laquelle Luras était sur le territoire de la Curatonia di Josso. En 1839, atteint un certain bien-être économique, en raison du développement de nombreuses entreprises, et dans cette période que les gens de Luras commencent à vendre partout dans l'île leurs produits typiques allant de berrittas, ancienne coiffe du costume masculin, au liège jusqu'au célèbre vin.


 

L'entreprise viticole le plus important du territoire est Cantina Depperu , dont les vignes ont une superficie d'environ 15 hectares répartis entre Vermentino et Nebiolo, situés à environ 400 mètres au dessus du niveau de la mer. La qualité des raisins est considérée comme excellente grâce à l'emplacement idéal et le climat.

Le vin le plus importante de l'entreprise est le Ruinas, un IGT blanc Colli del Limbara issu exclusivement avec raisins Vermentino; parmi les rouges le plus important est le Kabaradis, un vin IGT Nebiolo dei colle del Limbara.

Cantina Depperu est à Luras en localité Sas Ruinas.


 

Pour revenir à Olbia, vous pouvez vous arrêter à la Cantina Pedres, probablement l'un des plus anciens vignobles de la région, appartenant à la famille Mancini.

Les vignes dont les raisins sont situés au coeur de la Gallura et précisément dans les municipalités de Monti et Calangianus, à une altitude d'environ 300 mètres d'altitude, où les caractéristiques naturelles du sol et du climat doux créent une combinaison exceptionnelle pour la culture de la vigne .

La Cantina Pedres propose de nombreux vins allant du classique Vermentino, Cannonau et Colli del Limbara aux vins mousseux Vermentino Brut et Vermentino Brut Rosé .

Cantina Pedres se trouve dans la zone industrielle sett. 7 à Olbia



Départ de Olbia à Arzachena 27 km
De Arzachena à Luras 35 km
De Luras à Olbia 38 km TOT 100